Ovanliga restauranger & caféer

Köpenhamn kryllar av fantastiska caféer och restauranger med god mat, bra service och mysig atmosfär. Men i den här guiden är vi ute efter lite mer än så. Vi vill slå oss ned till bords i unika miljöer som helt saknar motstycke. På takterrasser, i kyrkor, på båtar och i exotiska vinterträdgårdar. Därför har vi listat sju av Köpenhamns mest unika platser att få sig en bit mat.

ØsterGRO & GRO Spiseri

Vid första anblick ser det ut som en helt vanlig byggnad i kvarteret Østerbro i Köpenhamn. En byggnad där man förr sålde gamla bilar. Det är omöjligt att veta - när du klättrar fem våningar upp för spiraltrappan på utsidan av byggnaden - att du snart kommer att befinna dig på en 600 kvm stor takterrass-odling. ØsterGRO.

I köket skapas organiska rätter baserade på takterrassens egen odling medan sommelierna väljer ut de perfekta, naturliga viner till rätterna. De fyra kockarna har bakgrund i allt från landskapsarkitektur till Michelin-prydda restauranger som Noma och 108.

Du märker snabbt att GRO Spiseri är inte som andra restauranger. Middagen intas i ett uppvärmt växthus, vid ett enda, långt träbord som kan välkomna totalt 24 gäster. Maten serveras på vackert, blommönstrat porslin, och ackompanjeras av otaliga historier om odlingen och - om du har valt en bra dag - en häpnadsväckande solnedgång över staden. Och bli inte förvånad om du vid slutet av kvällen har hunnit samtala med de flesta av främlingarna kring bordet.

Middagarna arrangeras på givna kvällar, och har ofta har olika teman beroende på säsong. Det serveras en bestämd meny som kan variera mellan två till fem rätter.

Adress: Æbeløgade 4, 2100 København Ø

Hemsida

Bilder: GRO Spiseri

Restaurant Tårnet

Det 106 meter höga tornet på Christiansborg - Danmarks riksdag - bjuder på en slående utsikt över den danska huvudstadens takåsar. Men det bjuder också på restaurang och cafée i en helt unik miljö. I restaurang "Tårnet" - där kocken Rasmus Bo Bojesen står för maten - kan du avnjuta allt mellan eftermiddags-te med bakverk, lunch och middag. Menyn är enkel med fokus på klassiker i nyklassisk tolkning, och om eftermiddagarna är det framförallt Bojesens moderna, ekologiska konditori som lockar gästerna. Tårnet är uppfört som en del av det tredje och nuvarande Christiansborg Slot och byggdes i perioden 1907-1928. Det är det högsta tornet i hela Köpenhamn - 40 cm högre än tornet i Rådhuset! Tornet användes tidigare som vind för förvaring, men 2012 beslutade man att göra de historiska rummen tillgängliga för allmänheten. Från restaurangen har du bland annat utsikt över Christiansborgs ridbanor. Tornets utsiktsterrass ligger precis ovanför restaurangen, vilket innebär att du bara är ett fåtal trappsteg från att njuta av den slående utsikten - före eller efter maten.

Adress: Christiansborg Slotsplads, 1218 København
Boka bord här.

Bild: Tårnet

Café Glyptoteket

Ny Carlsberg Glyptotek i Köpenhamn har över 10.000 verk och är särskilt berömt för att rymma norra Europas största samling antik konst, samt en av världens främsta samlingar av fransk impressionism. Den moderna utställningen fokuserar på såväl dansk som fransk konst, med målningar och skulpturer från 1800 och 1900-talet. Här hittar du såväl stora verk från den franska impressionismen, som över 40 verk av Gauguin, 35 skulpturer av Rodin och hela Degas serie av bronsstatyer.

Ett måste när du besöker Glyptoteket är att ta en paus i den vackra vinterträdgården, som genast förflyttar dig till mer exotiska breddgrader. Här slår du dig ner vid ett bord omgiven av glas, vit marmor, vajande palmer och ett överflöd av ljus. På caféets meny hittar du mindre, hemlagade lunchrrätter, kaffe, delikata desserter och drinkar.

Ett besök i Cafée Glyptoteeket förutsätter entréebiljett till muséet. På tisdagar är det dock gratis inträde till såväl muséet som caféet.

Adress: Dantes Plads 7, 1556 København

The Laundromat Café

The Laundromat Café finns på tre ställen i Köpenhamn - på Frederiksberg, Østerbro och Nørrebro - varav det på Nørrebro är det största och mest välkända.
Konceptet är ett långsittar-café med familjevänlig och familjär atmosfär, där du också kan passa på att slänga in en runda tvätt i någon av caféets omisskännligt röda tvättmaskiner.

Och medan du väntar på rentvättade kläder (tvättning är naturligtvis inte ett måste), kan du avnjuta en gedigen brunch i amerikansk anda, sallader, hamburgare, sandwiches och desserter, samtidigt som du kanske går loss på någon av caféets 400 böcker som finns till låns, eller ger dig in i ett parti backgammon med ditt sällskap.

Adresser:
Elmegade 15, 2200 København N
Gammel Kongevej 96, 1850 Frederiksberg C
Århusgade 38, 2100 København Ø

Bilder: The Laundromat Café

La Banchina

Precis vid vattenbrynet i ett gammalt trähus på Refshaleøen finner du La Banchina. Hit hittar inte många turister och du möts inte av vita dukar och långa menyer. Här är det den goda maten, som varierar över säsongerna, samvaron och en fantastisk utsikt över hamnen som är i fokus.Under vintern kan du ta ett uppfriskande dopp i vattnet och sedan värma dig i bastun innan maten och sommartid kan du sitta med fötterna i vattnet när du njuter av solen.

Adress: Refshalevej 141A, 1432 København K
Boka bord här.

Bild: Wonderful Copenhagen

Bild: La Banchina

Restaurant Viva

Medan vi befinner oss på vattennära restauranger, passar vi på att stiga ombord på restaurangbåten Viva, som ligger förankrad vid Islands Brygge. Viva bjuder på en utsikt över biblioteket Den Sorte Diamant som helt saknar motstycke. Interiören är ljus och modern, och går - precis som köket - i grönt.Lunchmenyn består av ett urval av enklare rätter som ostron med syltad charlottenlök eller en "Stjerneskud Royal". Under kvällen serveras endast förrätter, vilket tillåter dig att smaka på en stor variation av olika rätter, däribland norsk hummer, räkor, musslor och ostron. Maten är medelhavsinspirerad med tonvikt på havsnära rätter, och med stort fokus på organiska och närproducerade råvaror.

Adress: Langebrogade 1B, 1411 København K

Bild: VisitDenmark

Bild: Restaurant Viva

Restaurant Maven

Om man kan äta på tak, på båtar och i torn - då kan man väl även äta i en kyrka? Det tycker i alla fall personerna bakom 'Maven - Restaurant & Wine bar', undangömd mitt i centrala Köpenhamn, på en parallellgata till Ströget! Maven ligger i Nikolaj Kirke - en av Köpenhamns äldsta kyrkor som numera är hem åt en permanent konstutställning. Nikolaj Plads - torget runt kyrkan - var en gång i tiden hem åt stadens alla slaktare, och köpenhamnarna refererade till platsen som just Maven - magen. I det fantastiska kyrkrummet - med höga, spröjsade fönster, ljuskronor och takbjälkar - kan du njuta av allt från ett glas vin till lunch och middag. Lunch-menyn är inspirerad av det danska och nordiska köket, med smørrebrød, fisk och skaldjur, medan kvällen bjuder på mer landnära rätter.

Adress: Nikolaj Plads 10, 1067 København K
Boka bord här.

Bild: AOK