Huks Fluks

Du behöver inte åka särskilt långt för att komma till Sydeuropa... Det räcker med en sväng över bron och ett besök hos Huks Fluks på Gråbrødretorv i centrala Köpenhamn. Här skiner solen året runt och såväl maten som vinmenyn och stämningen är som hämtade från sydligare breddgrader.

Huks Fluks ambition är att sätta fokus på den sociala samvarons roll i måltiden och att samla gästerna runt ett bord där sällskapet är lika viktigt som vad som finns på tallriken och i glaset. Den gedigna menyn består av små- och mellanrätter med en tydlig nickning åt det gröna och det lätta - men oroa dig inte, den som är sugen på en klassisk fransk råbiff eller riktigt lagrad spansk skinka kan ändå få sitt lystmäte. 

Kvällstid dukar man upp med det bästa från det klassiska spanska tapasbordet och lockar även med läckerheter från havet samt köttdisken. Botanisera bland saffranstorsk och kokta blåmusslor eller njut av den klassiska grytan Bœuf Bourguignon. Självklart har man även en gedigen vinmeny som är satt ihop utifrån devisen "Vin är för alla" och här finns något för alla smaker och plånböcker.

Letar du restaurang i Nyhavn? Då är Cap Horn och Nyhavns Færgekro bra alternativ!