Restaurang & CaféDanmark

Michelinrestaurangen Aska på Tivoli

När högsommaren är som allra vackrast flyttar Michelinrestaurangen Aska från New York in i det japanska tornet på Tivoli i Köpenhamn. Restaurangen drivs av svenska stjärnkocken Fredrik Berselius och bjuder på en unik och spännande tolkning av det nordiska köket med influenser från New Yorks street food.

Närbild av en av rätterna på en vit tallrik mot svart bakgrund.
Närbild av desserten i en silverfärgad skål mot en svart bakgrund.
Hummerstjärt på vit tallrik mot en svart bakgrund.
Dessert i en näckrosformad skål mot svart bakgrund.

Gratis inträde

Använd rabatten

Gäller till och med:

söndag 18 augusti 2024

Älskar du riktigt god mat och vill ta din nästa smakupplevelse till helt nya höjder? Under sommaren besöker en handfull världsberömda Michelinrestauranger Tivoli och och serverar fantastisk mat i det vackra japanska tornet.

Den 18 juli till 18 augusti flyttar New York-baserade restaurangen Aska in i tornet och bjuder på unik nordisk mat med stor kärlek för naturen och tydliga influenser av New Yorks livliga street food-scen. Aska har två Michelinstjärnor och drivs av svenske stjärnkocken Fredrik Berselius.

Aska serverar lunchmeny med 6 rätter eller middag med 10 rätter och inträde till Tivoli ingår i priset. Bägge menyer kan serveras pescetarisk, vegetarisk, laktosfri och glutenfri. Vänligen upplys allergier i kommentarsfältet vid bokning och senast 24 timmar innan din reservation.

Lunchmeny (serveras 18 juli till 18 augusti - kan bokas redan nu)

  • Sea oak - blåmussla

  • Kohlrabi - glaskål med olja från lindlöv samt lindblomsvinäger

  • Kaviar - kungsfisk från Danmark, Oscietra-kaviar och rökt ål

  • Custard - Crème Royal med hummerklo, öringrom och fläderessens

  • Kammussla - kammussla med vit majrova och svartvinbärsblad

  • Jungfruhummer - grillad stjärt av norsk jungfruhummer med sås på karamelliserade skal och röda krusbär

  • Torsk - Tsar Imperial Beluga-kaviar, svensk mörk ål och blommande dill

  • Bär - liten paj med syltade bär och myskmadra

  • Sorbet - Mjölksorbet med grädde från frigående kor och ängssötsaft

  • Konfekt - Rågblad & klöver, svensk Punsch Madeleine, Beta & Svartvinbär samt Saltlakrits

Pris per person: 1 200 DKK per person

Middag (serveras 18 juli till 18 augusti - kan bokas redan nu):

  • Sea oak - blåmussla

  • Kohlrabi - glaskål med olja från lindlöv samt lindblomsvinäger

  • Kaviar - kungsfisk från Danmark, Oscietra-kaviar och rökt ål

  • Custard - Crème Royal med hummerklo, öringrom och fläderessens

  • Kammussla - kammussla med vit majrova och svartvinbärsblad

  • Jungfruhummer - grillad stjärt av norsk jungfruhummer med sås på karamelliserade skal och röda krusbär

  • Torsk - Tsar Imperial Beluga-kaviar, svensk mörk ål och blommande dill

  • Havsaborre: med syltad ramslök, grillad sallad, örter och skott

  • Bär - liten paj med syltade bär och myskmadra

  • Sorbet - Mjölksorbet med grädde från frigående kor och ängssötsaft

  • Konfekt - Rågblad & klöver, svensk Punsch Madeleine, Beta & Svartvinbär samt Saltlakrits

Pris: 1 750 DKK per person

Villkor

Som medlem i CLUB Øresund får du gratis inträde till Tivoli när du bokar antingen lunch eller middag på Aska mellan den 18 juli och 18 augusti 2024.

Erbjudandet gäller:

  • Lunchmeny á 6 rätter - serveras lördag och söndag från kl. 12.00.

  • Middagsmeny á 10 rätter - serveras torsdag till måndag från kl. 18.00

Observera att menyn kan variera pga. lokal tillgång på säsongens råvaror.

Erbjudandet gäller från och med 18 juli till och med 18 augusti 2024.

Kontakt

Förbehåll:

Som avtalskund (ØresundGO, ØresundPENDLAR och ØresundBUSINESS) bosatt i Sverige kan du använda alla CLUB Øresunds erbjudanden på andra sidan sundet – det vill säga i Danmark och i Tyskland. Bor du i Danmark kan du inte använda detta erbjudande. Øresundsbron agerar endast som förmedlare av samarbetspartnerns erbjudande. Alla förfrågningar gällande erbjudandet ska riktas direkt till samarbetspartnern. Øresundsbron tar inte ansvar för eventuella fel i priser, öppningstider osv. Priser och rabatter kan variera och korrekt pris anges av samarbetspartnern.